Главная » Файлы » Блюда для вегетарианцев » Постные рецепты

Котлеты из овощей
20.11.2012, 18:32

Котлеты из овощей


Эти простые в приготовлении котлетки ничуть не уступают привычным, мясным, к тому же их можно подавать и в качестве закуски...


Ингредиенты:

крупный картофель, очищенный и нарезанный - 2 шт.

очищенная и нарезанная морковь - 1 шт. (средняя)
нарезанная стручковая фасоль - 80 г
замороженный зеленый горошек - 50 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 1,5 стакана
гарам-масала - 1/2 ч. л.
кайенский перец - 1/4 ч. л.
соль по вкусу
растительное масло - 1/4 стакана


Приготовление:
 


В кастрюлю поместить картофель, морковь, фасоль, горох и залить водой так, чтобы она покрыла овощи. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить около 15 минут, пока картофель не станет мягким. Слить, переложить в миску и размять все в пюре (при желании, можно сделать пюре с небольшими кусочками овощей).


Затем добавить яйцо, 3/4 стакана панировочных сухарей, гарам-масала, кайенский перец и соль. Из полученной смеси сформировать котлетки, толщиной около 1 см. Обвалять их в оставшихся сухарях и обжарить в разогретом растительном масле на среднем огне, до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить на бумажные полотенца, слегка остудить и подавать.


Приятного Аппетита!ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ


Котлеты из овощей













Источник:  http://vypechka.ru

Категория: Постные рецепты | Добавил: maha
Просмотров: 1081 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика