Главная » Файлы » Блюда для вегетарианцев » Постные рецепты

Постный пирог "Луковник"
26.08.2012, 21:17

Постный пирог "Луковник"


Для приготовления нам понадобиться:

--
Для теста:

 
*сухие дрожжи - 1п. (11гр.)
*вода (теплая) - 1,5 ст.
*масло растительное - 1/2 ст.
*сахар - 2 ст. л.
*соль - 1ч. л.
*крахмал - 1 ст. л.
*мука - 4,5 ст. 


-- Для начинки:
 


*лук репчатый - 1 кг.
* зелень.

Итак, делаем тесто:
 


в миску выливаем теплую воду,соль, сахар, засыпаем дрожжи
(ждем минутку, чтобы разошлись), растительное масло, крахмал, муку.
Замешиваем тесто и даем подойти 20 - 30 мин.


Постный пирог "Луковник"

Делаем начинку:
лук порезать полукольцами (можно чуть мельче),
зелень порезать мелко и обжарить это все на растительном масле
до золотистого цвета, посолить, поперчить обязательно.

Постный пирог "Луковник"















Постный пирог "Луковник"















Делаем пирог:
Тесто необходимо разделить на 6 частей, причем одна часть
должна быть больше остальных. 



Постный пирог "Луковник"















Берем кусок, тот что побольше, раскатываем. Форму для
пирога смазываем маслом, выкладываем тесто, формируем бортики. 



Постный пирог "Луковник"















Выкладываем часть начинки.

Постный пирог "Луковник"














Берем кусок, тот что поменьше, раскатываем (тонко),
укладываем сверху.

Постный пирог "Луковник"














Сверху опять начинку.

Постный пирог "Луковник"














Так раскатываем все куски теста и по очереди
укладываем, тесто, лук, тесто, лук. Последним пластом теста
накрываем пирог, края загибаем, украшаем.
Поверхность смазать растительным маслом.
Луковник выпекать в хорошо разогретой духовке примерно 30 мин.

Постный пирог "Луковник"














Постный пирог "Луковник"















ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт от Дарьи

Категория: Постные рецепты | Добавил: maha | Теги: Блюда для вегетарианцев
Просмотров: 2124 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика