Главная » Файлы » Блюда для вегетарианцев » Постные рецепты |
Запеканка вегетарианская
11.10.2012, 17:56 | |
Запеканка вегетарианскаяИнгредиенты: баклажан небольшой - одна штука. мука пшеничная - 1 чашка перец черный молотый - по вкусу соль крупная - по вкусу оливковое масло - 1/4 чашки + одна столовая ложка колбаса вегетарианская - 6-8 колбасок томат-пюре - 4 чашки сыр моцарелла тертый - 340 грамм сыр пармезан тертый - 1/4 чашки • Помоем и нарежем баклажан на небольшие ломтики, посолим и дадим постоять 15 минут. Ополоснем холодной водой. • В маленькой чашке муку посолим и поперчим. Запанируем баклажан мукой. • В большой сковороде разогреем масло и обжарим баклажан в течение 5-7 минут. Дальше выложим на бумажное полотенце, и дадим маслу стечь. • Положим нарезанную колбасу в сковородку с маслом и жарим 10 минут. Выложим колбасу на блюдо. • Разогреем духовку до 190°С. • В форму нальем томатный соус, дальше положим баклажан, сверху колбасу и посыплем сыром моцарелла и пармезан. Сверху снова польем соусом и повторим те же самые слоя. Закончите томатным соусом и 1 ст. ложкой оливкового масла. • Запекаем 30 минут, прикрыв фольгой. Приятного Аппетита!ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ![]() | |
Просмотров: 1181 | Загрузок: 0 | |
Похожие материалы
Всего комментариев: 0 | |