Главная » Файлы » Блюда из мяса » Блюда из курицы

Фаршированная курица в духовке рецепт
26.11.2015, 21:12

 Фаршированная курица ветчиной и сыром рецепт

Ингредиенты:

  • курица - 1 шт,
  • соль,
  • перец,
  • майонез

для начинки:

  • ветчина - 100 г,
  • сыр твердый - 100 г,
  • яйца сырые - 2 шт,
  • сливки - 3-4 ст. ложки,
  • белый батон - 4 ломтика,
  • перец болгарский - 1 шт,
  • петрушка - 4 веточки,
  • соль,
  • перец

Приготовление:

Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки.
Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера.
Батон замочить в молоке и оставить набухать.
Ветчину порезать кубиками или соломкой.
Сыр потереть на крупной терке.
Зелень мелко порубить.
Перец порезать кубиками.Для начинки: смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу.
Куриную кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и уложить внутрь курицы начинку.
Отверстие зашить или сколоть зубочистками.
Курицу фаршированную сверху смазать майонезом, связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).
Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу.
Запекать фаршированную курицу в духовке при умеренном жаре (160-180) в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном.
За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки.

Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками.

Фаршированная курица в духовке фото

 Фаршированная курица в духовке рецепт

Приятного Аппетита!

Посмотреть новые рецепты

Категория: Блюда из курицы | Добавил: maha | Теги: Блюда из мяса
Просмотров: 559 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика