Главная » Файлы » Блюда из мяса » Блюда из курицы

Курица в сметанном соусе
30.04.2014, 21:46

 

Курица в сметанном соусе

 

Блюдо очень простое  в приготовлении. Получается легко, довольно быстро, и очень вкусно.

 

Ингредиенты:

 

●Куриное филе - 400 г
●Подсолнечное масло - 3-4 ст.л.
●Сметана - 2-3 ст.л.
● Горчица - 1 ст.л.
●Мука - 1 ст.л.
●Соль, перец - по вкусу.

 

Приготовление:

 

1. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.


2. Обжариваем ее на разогретой сковородке в подсолнечном масле.
Я, как правило обжариваю ее до появления золотистого цвета. На это уходит в среднем 10-15 минут. Не надо спешить и жарить на большом огне, пусть лучше она медленно приобретает золотистый цвет, зато лучше прогреется за это время


3. Когда курица обжарилась, добавляем муку.
Хорошенько перемешиваем курицу вместе с мукой, и жарим еще какое-то время, 2-3 минутки.


4. Добавляем кипяченную воду. Она должна быть только что вскипевшей.
Хорошо перемешиваем все содержимое нашей сковородки, чтобы мука растворилась в воде и не осталось комочков. Должен получиться белесоватый однородный соус.


5. Теперь добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.


6. И наконец, добавляем   горчицу к нашей курочке.
И хорошо все перемешиваем.


7. Накрываем крышкой и тушим до готовности курицы. Если в процессе тушения соус выпаривается и вам кажется, что его маловато, можно добавить немного сливок 10% жирности.


8. Готовую курицу лучше всего подавать с рисом или картофельным пюре

 

Курица в сметанном соусе

 

 

Курица в сметанном соусе

 

 

Курица в сметанном соусе

 

 

Курица в сметанном соусе

 

 

Курица в сметанном соусе

 

 

Курица в сметанном соусе

 

Приятного Аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

 

Источник: vk.com/just__cook
   

Категория: Блюда из курицы | Добавил: maha | Теги: Блюда из мяса
Просмотров: 1386 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика