Главная » Файлы » Блюда из мяса » Блюда из свинины

Свинина запеченная гармошкой
17.12.2013, 01:17

 

Свинина запеченная гармошкой


Для приготовления свинины, запеченной гармошкой, вам понадобится:

  • корейка или свинина – 500 гр.
  • чеснок -3 зубка
  • твёрдый сыр – 200 гр.
  • помидор – 2 шт.
  • соль, перец.
    Твёрдый сыр нарезается небольшими тонкими пластиками. Их толщина не должна быть больше 4 мл. Помидор нужно нарезать кружочками, а чеснок нарезается тонкими пластиками. Далее берется свинина и в ней делаются глубокие надрезы, но при этом, кусок свинины не должен дорезатся до конца. То есть, он не дорезается до конца приблизительно на 1 сантиметр. По своему вкусу нужно будет подсолить свинину, поперчить ее. Вы можете использовать горчицу и разные специи, которые пожелает ваша душа.
     При приготовлении этого блюда есть один секрет. И он заключается в том, что свинину не стоит сразу готовит, а нужно дать ей время настояться и пропитаться всеми специями и пряностями. После того, как она постоит в ее надрезы нужно будет вложить кружочки помидора и ломтики сыра, ломтики чеснока. Свинину с овощами и сыром нужно завернуть в фольгу и запекать в духовке в течение часа при температуре в 180 градусов Цельсия. За 5 минут до окончания времени выпекания свинины, вам нужно будет развернуть фольгу, давая возможность мясу подрумяниться.
     Свинина поддаётся вместе с картофельными грибочками. Для приготовления картофельных грибочков вам необходимо будет  взять несколько небольших по размеру картофелин, вымыть их  и сделать глубокий поперечный разрез по всей окружности. Причём, одна половина картошки должна оставаться в кожуре, так как это будет шапочка грибочка, а  из другой ее половине вы сможете вырезать ножку гриба.  Далее грибочки подсаливаются, смачиваются растительным маслом и  запекаются в духовке.
     Готовые грибочки укладываются вокруг свинины, украшаются листьями салата, петрушкой. 
Свинина запеченная гармошкой


Свинина запеченная гармошкой


Свинина запеченная гармошкой


Приятного аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Источник:  nicstyle.ru

Категория: Блюда из свинины | Добавил: maha | Теги: Блюда из мяса
Просмотров: 3099 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика