Главная » Файлы » Десерты » Торты, пироги

Капкейки рецепт с фото
12.03.2015, 01:50

Капкейки рецепт с фото

 

Ингредиенты:

 

Для теста:


Мука – 200 г
Сахар – 150 г
Молоко – 120 мл
Соль
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

 

 

Приготовление:

 

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника.

Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.

Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз.

Распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 175с. Когда капкейки остынут, их надо украсить шапочкой из крема. Лучше всего воспользоваться кондитерским шприцом с различными насадками

 

Варианты кремов

 

1. Для крема (масляного):

 

Сливочное масло – 200 г
Сахарная пудра – 4 стакана
Молоко – 100 мл
Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Взбейте при помощи миксера масло, постепенно добавляя половину сахарной пудры. Масло должно быть мягким. После этого добавьте молоко и ваниль. Смешайте, а потом добавьте оставшуюся пудру.

 

2. Для крема (сливочного):

 

Сливочный сыр (маскарпоне или филадельфия)– 170 г
Масло сливочное – 50 г
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Сахарная пудра – 2,5 стакана

Взбейте сыр и масло до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру.

Для получения цветного крема воспользуйтесь пищевыми красителями.

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

 

Капкейки рецепт с фото

 

Приятного Аппетита!ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

 

Источник: vk.com/just__cook

 

Категория: Торты, пироги | Добавил: maha | Теги: десерты
Просмотров: 3293 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика