Главная » Файлы » ХОЛОДНЫЕ СУПЫ, ОКРОШКА » Окрошка, холодный суп, борщ

Окрошка с мясом
05.04.2012, 01:44

 

Окрошка с мясом

 

 

Ингредиенты  


квас хлебный - 300 грамм
говядина - 80 грамм
зеленый лук - 30 грамм
огурцы - 60 грамм
сметана - 40 грамм
яйца - 1/2 шт.
сахар - 5 грамм
горчица готовая - 2 грамм
зелень укропа

 

 

Способ приготовления  

 


Охлажденное вареное мясо и очищенные от кожицы огурцы нарежем мелкими кубиками или короткой соломкой (1,5–2 см). Лук тонко нашинкуем и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварим вкрутую, нарубить или мелко нашинкуем. В сметану положим яйца, лук, горчицу, сахар, соль (по вкусу), хорошо перемешаем и разведем квасом. В полученную смесь добавим остальные подготовленные продукты и снова размешаем.

При подаче окрошку посыплем зеленью укропа.

Если окрошку приготовляют в большом количестве, то нужно соединим все подготовленные продукты со сметаной, добавим немного кваса и беречь на льду. При подаче положим в тарелку порцию продуктов со сметаной, нальем квас и посыплем зеленью укропа.

 

 

Окрошка с мясом

 

 


Приятного Аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

 


 

Категория: Окрошка, холодный суп, борщ | Добавил: maha | Теги: окрошка, холодные супы
Просмотров: 1311 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика