Главная » Файлы » ХОЛОДНЫЕ СУПЫ, ОКРОШКА » Окрошка, холодный суп, борщ

Суп летний
05.04.2012, 01:33

 

Суп летний

 

 

Ингредиенты
 
 

вода - 1 л
капуста белокочанная - 300 грамм
огурцы свежие - четыре штуки.
морковь - одна штука.
лук - одна штука.
кефир - 1/2 л
сметана - 1/2 стакана
укроп - 1 пучок
соль
перец

 

Способ приготовления
 

Капусту, морковь, лук нарежем соломкой, положим в кастрюлю, добавив 2 стакана воды, поставим на слабый огонь и припустить до размягчения овощей.

Вольем в эту же кастрюлю оставшуюся воду, доведем до кипения, проварить 5 минут, снимем с огня, добавим соль по вкусу и охладим.

Когда суп остынет, вольем в него кефир. Огурцы очистим от кожицы, мелко нарежем соломкой и разложим по тарелкам. Нальем в них суп, заправим его сметаной и рубленой зеленью укропа, поперчим.

 

 

Суп летний

 

 

Приятного Аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ


Категория: Окрошка, холодный суп, борщ | Добавил: maha | Теги: окрошка, холодные супы
Просмотров: 1351 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика