Главная » Файлы » ХОЛОДНЫЕ СУПЫ, ОКРОШКА » Окрошка, холодный суп, борщ

Свекольник
05.04.2012, 01:08
 

Свекольник

 

 

Ингредиенты
 

квас хлебный - 3 стакана
свекла - одна штука.
морковь - одна штука.
уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки
зеленый лук - 4-5 перьев
огурцы - две штуки.
яйцо вареное - одна штука.
сметана - две столовых ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
зелень петрушки и укропа
соль

 

 

Способ приготовления
 

Свеклу и морковь нарежем соломкой, припустим по отдельности (свеклу припустим с уксусом). Молодую свеклу лучше брать вместе с ботвой, в этом случае нарезанную ботву добавим к свекле за 10–15 минут до готовности.

Готовые овощи охладим в отваре. Огурцы и яйцо нарежем кубиками, лук нашинкуем.

Соединим сметану, яйцо, лук, сахар и соль, тщательно перемешаем, добавим припущенные овощи вместе с отваром, огурец и квас.

При подаче посыплем свекольник мелко нарезанной зеленью.

 

 

Свекольник

 

 

Приятного Аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

 


Категория: Окрошка, холодный суп, борщ | Добавил: maha | Теги: окрошка, холодные супы
Просмотров: 2232 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика