Главная » Файлы » Консервация на зиму » Готовимся к зиме

Слабосоленые помидорчики и огурчики
08.10.2013, 01:38

Слабосоленые помидорчики и огурчики



Ингредиенты:


-3 кг помидор сливок,
- 5 огурцов,
- 2 крупных морковки,
- 1 большая головка чеснока,
- укроп и петрушка,
- 2 головки лука.


Для заливки на 4 л воды:

- 8 ст. ложек сахара,
- 6 ст. ложек соли,
- 8 ст. ложек яблочного уксуса 6%,
- 8 лавровых листьев,
- перец душистый и черный горошком,
- кориандр,
- немного орегано,
- базилик,
- тмин,
- семена горчицы,
- 5 шт. гвоздик.

Количество разместилось в 6-литровой кастрюле.

Приготовление:

Помидоры наколоть зубочисткой в районе плодоножки, огурцы (если крупные) порезать пополам, срезав кончики, чеснок - пластинками, лук и морковь - произвольно, покрошить зелень.
На дно банки (или любой посуды,в которой будете солить) выложить лаврушку и остальные специи, добавить листья петрушки и укропа, дольки чеснока, кусочки моркови, лука, огурцы, затем сверху выложить помидоры и снова немного зелени.
Для маринада в воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения, влейте уксус.Залейте горячим маринадом помидоры, закройте крышкой и через 2-3 дня готовы (держать в тепле), затем вынести на холод.
Нежные слабосоленые помидорчики и огурчики готовы! Вкусно и красиво, просто и быстро.



Слабосоленые помидорчики и огурчики


Приятного аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Категория: Готовимся к зиме | Добавил: maha | Теги: Консервация на зиму
Просмотров: 2490 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика