Главная » Файлы » СУПЫ » СУПЫ РЕЦЕПТЫ

суп с кабачками
04.04.2012, 23:02

Суп с кабачками

 
Ингредиенты

кабачки - 750 грамм
сладкий перец красный - две штуки.
картофель - 400 грамм
лук - две штуки.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - пять столовых ложек
томаты консервированные - 800 грамм
бульон овощной - 800 миллилитров
тимьян - 1 пучок
розмарин измельченный - две столовых ложки
перец черный молотый
булочки - две штуки.
фарш мясной - 500 грамм
яйца - две штуки.
соль

 

Способ приготовления  


Кабачки и перец очистим (у кабачков сорта цуккини кожицу можно не счищать), вымыть и нарежем кубиками. Картофель очистим и нарежем кубиками. Лук и чеснок очистим, мелко нарежем и обжарим в 3 ст.л. оливкового масла. Добавим кабачки, перец, картофель и слегка обжарим.

Переложим все в кастрюлю, добавим томаты с соком и бульон. Приправим мелко нарезанным тимьяном, розмарином и молотым перцем. Накроем крышкой и варим на слабом огне 25 минут.

Булочки замочить, дальше отожмем и смешаем с фаршем, яйцами, солью и перцем. Сделаем маленькие фрикадельки, обжарим их со всех сторон в 2 ст.л. растительного масла, дальше положим в суп и варим 5 минут. Можно еще раз посолим по вкусу.

 

 

Суп с кабачками

 

 

Приятного Аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

 


 

Категория: СУПЫ РЕЦЕПТЫ | Добавил: maha | Теги: борщи, супы
Просмотров: 1558 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика