Главная » Файлы » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рецепты вторых блюд

Курица фаршированная
16.05.2012, 18:44

Курица  фаршированная 


Ингредиенты:

- Курица (~1,5 кг) 1 шт.
- Лимоны 1 шт.
- Кабачки 100 г
- Мята свежая 30 г
- Миндаль 50 г
- Пармезан 100 г
- Горчица 2 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.

Приготовление:

Начинка для курицы, используемая в этом рецепте, делает курицу сочной и душистой. Если фарш останется, его очень вкусно намазать на хлеб и поджарить его с двух сторон, чтобы он стал хрустящим, а пармезан в начинке расплавился.

1) Вымойте и обсушите мяту, кабачок и лимон. От мяты нам понадобятся только листочки.
2) Измельчите в блендере орехи, кусочки сыра и мяту.
3) Кабачок натрите на крупной терке.
4) С помощью мелкой терки снимите цедру с лимона.
5) Все перемешайте до однородности. Это будет начинка для курицы.
6) Аккуратно приподнимите кожу на грудке и образовавшийся карман наполните фаршем. Довольно плотно, но так, чтобы не порвать кожу.
Внутрь курицы положите половинку того лимона, с которого снимали цедру и свяжите ноги вместе.
7) Смажьте курицу тонким слоем горчицы и посолите. Положите в пакет для запекания и запекайте в духовке при 180-190 градусах чуть больше часа.
Точное время запекания зависит от размера курицы, на 500 г курицы отводится 20 минут плюс 20 минут сверху на весь объем.



























Категория: Рецепты вторых блюд | Добавил: maha | Теги: вторые блюда
Просмотров: 1124 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика