Главная » Файлы » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рецепты вторых блюд

Макароны по флотски с соусом
01.07.2012, 23:21

макароны по флотски с соусом


  Ингредиенты: 


--спагетти - ~200 г,
--вода,
--соль
--для соуса 
--фарш (свинина + говядина) - ~400-600 г,
--лук репчатый - 2 шт,
--чеснок - 2 зубчика,
--помидоры - 3-4 шт,
--зелень базилика и петрушки,
--соль,
--свежемолотый перец


   Приготовление: 


   Приготовить соус:


Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу.
Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока ~2-3 минуты.
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~5 минут. К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут. Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить ~8-10 минут. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
В сковороду выложите пасту и все тщательно перемешайте с соусом. Подавайте с большим количеством тертого сыра и свежей пертушки/базилика.


Приятного Аппетита!ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ


  макароны по флотски с соусом

Категория: Рецепты вторых блюд | Добавил: maha | Теги: вторые блюда
Просмотров: 1374 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика