Главная » Файлы » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Рецепты вторых блюд

Мясо в томатном соусе
25.05.2012, 15:05

Мясо  в томатном соусе

Ингредиенты:

- 1,5 кг говяжьей грудинки
- 200 мл белого сухого столового вина
- 3 веточки розмарина
- 40 мл оливкового масла
- 800 г помидоров
- 3 дольки чеснока
- 60 г маслин без косточек
- 10 г базилика
- 3 г тимьяна
- 1 ч.л. соли






















Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см.





















Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.






















Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. На сильном огне разогреть масло в сковороде и добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон. Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать.
























Довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их. Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером.






















В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян.



























Категория: Рецепты вторых блюд | Добавил: maha | Теги: вторые блюда
Просмотров: 791 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика