Главная » Файлы » Закуски, Пицца » Холодные закуски

Домашний плавленый сыр с шампиньонами
12.03.2015, 21:15

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - очень вкусно

 

 

Ингредиенты:

 

500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

 

Приготовление:

 

1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.


2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)


3. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)


4. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)


5. Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем


6. Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.


7. Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.


8. Для пикантности можно добавить пару зубчиков

чеснока(измельченных)

 

Мои дополнения:


1. если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла


2. такой домашний плавленый сыр с шампиньонами очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно)


3. сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!

 

 

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

 

 

Приятного аппетита!ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

 

Источник: vk.com/just__cook

 

Категория: Холодные закуски | Добавил: maha | Теги: закуски, Пицца
Просмотров: 989 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика