Главная » Файлы » Закуски, Пицца » Холодные закуски

Пицца в виде пирога
30.06.2013, 19:57
 

Пицца в виде пирога

 

Вот вроде бы пицца, а всё-таки не пицца. Очень вкусный пирог с тонким тестом и сочной начинкой!


Ингредиенты:

Тесто:
125 мл воды
125 мл молока
10 г свежих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
4 ст.л. оливкового масла
420 г муки


Приготовление:


1. Воду и молоко подогреть до "парной" температуры, растворить в жидкости дрожжи и сахар.


2. Добавить масло, муку, соль и замесить эластичное тесто ( можно месить  в комбайне крюком). 3. Миску с тестом накрыть и оставить подниматься до увеличения вдвое  или даже в трое.

 

Начинка:

 

250 г говяжьего фарша
1 большая луковица
пара помидоров (или домашний кетчуп)
150 г твёрдого сыра
125 г моцареллы


Приготовление:

1. Лук нарезать кубиками и припустить в 1 стол. ложке растительного масла до мягкости.


2. Добавить фарш, обжарить до коричневого цвета, посолить и поперчить по вкусу, посыпать приправой для пиццы, немного остудить.


3. Помидоры  или  домашний кетчуп,  смешать с  фаршем   (где-то 2 стол. ложки).


4. Тесто раскатать по размеру противня (40х30). Выложить на половину теста фарш, оставив по краям 3 см свободными.


5. Уложить на фарш кусочки моцареллы, посыпать натёртым сыром, накрыть второй половиной теста и защипать края. Проткнуть верхний слой теста в нескольких местах вилкой.


6. Выпекать в предварительно разогретой до 220° духовке до румяного цвета примерно 25 минут.



Вообще начинка может быть любая.  Можно  ещё со шпинатом и брынзой (моцарелла и твёрдый сыр само собой).



Пицца в виде пирога

 
Приятного Аппетита! ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ
Категория: Холодные закуски | Добавил: maha | Теги: закуски, Пицца
Просмотров: 1860 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика