Главная » Файлы » Закуски, Пицца » Холодные закуски

Сыр в домашних условиях
13.03.2015, 00:52

Сыр в домашних условиях рецепт

 

 

Ингредиенты:

 

2 литра пастеризованного молока
400 граммов сметаны
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли

 

Приготовление:

 

Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.


Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.


Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.


Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.


Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.


Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой.

Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник.

Затем аккуратно марлю снять, сыр домашний переложить на тарелку


Получается примерно 660 гр.

 

 

Сыр в домашних условиях фото

 

 

Сыр в домашних условиях рецепт

 

 

Приятного Аппетита!ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

 

Источник: vk.com/just__cook

 

Категория: Холодные закуски | Добавил: maha | Теги: закуски, Пицца
Просмотров: 1142 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Оригинальный мужской торт
Низкокалорийный торт из йогурта с киви и бананом
Нежные пончики без дрожжей пошаговый рецепт
Крем Рафаэлло рецепт
Макароны с сыром пошаговый рецепт
Заготовка зеленых помидор на зиму
Пищевая сода для здоровья и дома
Кабачки по-корейски на зиму

Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Яндекс.Метрика